Restaurant Pure lunch & dinner

A la recherche d’une cuisine authentique issue des livres de cuisine de nos grands-mères ?

Vous êtes à la bonne adresse chez Joris et Phiby dans leur restaurant PURE Lunch & Dinner, situé à l’angle de la Koninklijke baan et de la Heiststraat, d’une capacité de 24 couverts dans un décor chaleureux de style classique et de 16 places en terrasse ensoleillée.

Le principal atout de la maison est l’utilisation de produits frais de qualité, poissons du jour et choix des meilleurs produits régionaux.

En sa qualité de boucher, Joris, le chef de cuisine, sait parfaitement sélectionner les meilleures viandes.

Et, ce qui n’est pas négligeable, toujours à des prix raisonnables.

Quant à Phiby, elle est incomparable en salle. Ancienne élève de l’Ecole Hôtelière ´Ter Duinen`
de Coxyde, elle remplit, avec classe et à elle seule, les fonctions d’hôtesse, de sommelière et de maître d’hôtel.

Ensemble, ils allient leurs compétences pour gérer leur restaurant de manière efficace.

Les classiques

Ne cherchez pas les plats sophistiqués ou les vins exotiques au menu… chez PURE, le mot ´PUR` est privilégié !!

C’est précisément pour cette raison qu’ils tiennent à proposer des plats que peu de restaurant inscrivent à leur carte.

Laissez-vous tenter par l’os à moelle grillée, la langue de bœuf sauce Madère et la bouchée à la reine sans oublier, bien sûr, la bouillabaisse ou l’aile de raie aux câpres cuite au beurre de ferme… des classiques de la cuisine de nos grands-mères.. un délice !

Menu au choix

Autre point fort : le menu de jour offrant un choix de 3 entrées et 3 plats se terminant par un dessert ou un café et ce, au prix de €45.